10月23日，为期四天的中国(重庆)火锅美食文化节，圆满落下帷幕。德庄大火锅在本次火锅节，人气爆棚，消费者们争相品尝，每天德庄门口都大排长龙!这究竟是为什么?记者为你解密德庄大火锅人气之谜!德庄大火锅是重庆火锅的象征之一，它是一口重达13吨，直径长10米，一次性可供56个人同时用餐的超大火锅，并获得了上海基尼斯世界记录。在本次火锅节上，德庄把大火锅起锅仪式作为开幕，并由重庆火锅的起源人纤夫开锅，与普通试吃展区相比，自然也就格外引人瞩目。为了更好的解开大火锅人气之谜，记者特进入德庄火锅内场，亲自品尝了大火锅。记者发现，德庄为每位消费者精心准备了一份食材，包括德庄毛肚、德庄豆腐、德庄鹅肠等招牌产品。据了解，这些食材都是当天配送，当天消耗，特别是锅底里的花椒、海椒等原材料，都是从德庄自己的大宗原材料基地配送直达，所以也就特别鲜美，口感更佳。除了德庄大火锅外，记者观察到，德庄还准备了丰富文艺表演，有趣互动游戏与消费者充分互动，如摇摇看、猜猜看、吃吃看等，甚至还请来了非洲网红黑妹儿现场直播，为消费者带来了餐饮之外的更多乐趣。日前，记者还采访到了德庄集团创始人李德建董事长，他表示：“很感谢消费者们的认可，德庄不会因此而松懈，我们会不忘初心，把“我只选好料”的产品精神一直坚持下去，不断创新，建立更优质的原材料基地，做品质火锅、放心火锅。”重庆晚报记者刘晓熹